DIABETES TIPO II: CÓMO PREVENIR / REVERTIR ESTA ENFERMEDAD A TRAVÉS DEL CAMBIO DE HÁBITOS
Publicado por      02/03/2021 10:09:23    0 Comentarios
DIABETES TIPO II: CÓMO PREVENIR /  REVERTIR ESTA ENFERMEDAD A TRAVÉS DEL CAMBIO DE HÁBITOS

DIABETES TIPO II: ¿SE PUEDE PREVENIR / REVERTIR ESTA ENFERMEDAD CON NUESTRA FORMA DE ALIMENTARNOS?

La diabetes tipo II se caracteriza por la incapacidad de nuestro cuerpo para utilizar correctamente la insulina y como consecuencia aparecen niveles altos de glucosa (azúcar para que nos entendamos) en sangre que, mantenido en el tiempo es peligroso para nuestra salud. Tanto la mala utilización por el organismo de la insulina como los niveles altos de glucosa pueden conllevar a enfermedades de tipo crónico como puede ser la diabetes de tipo II y dar lugar a enfermedades de riesgo cardiovascular.

 Factores de riesgo de la diabetes tipo II

·         Tabaco / Alcohol

·         Mala alimentación con exceso de hidratos de carbono de tipo refinado y grasas saturadas (alto consumo de ultra procesados)

·         Sedentarismo

·         Sobrepeso / Obesidad

·         Hipertensión e hipercolesterolemia ( altos niveles de triglicéridos y niveles bajos de HDL)

 ¿Qué tienen en común todos estos factores? Que están asociados a malos hábitos, los cuales en el futuro nos pueden llevar a una inflamación crónica del organismo, resistencia a la insulina y finalmente diabetes de tipo II o riesgos cardiovasculares como pueden ser infarto agudo de miocardio, insuficiencia cardíaca, tromboembolismos etc.

Qué ocurre cuando comemos?

Cuando comemos, aumenta la glucosa en sangre y en consecuencia aumenta la insulina para poder equilibrar este proceso metabólico. Si continuamente estamos tomando alimentos altos en azúcares, la glucosa estará elevada y como consecuencia la insulina también, si la mantenemos elevada en el tiempo es un factor de riesgo para padecer diabetes de tipo II y es muy probable que suframos también sobrepeso u obesidad (otro factor de riesgo de enfermedades crónicas). Por otro lado, si nuestro páncreas ya se va dañando (con los malos hábitos) no podrá segregar insulina suficiente o ser utilizada correctamente (resistencia a la insulina), la glucosa en sangre se quedará elevada y puede producirnos estas enfermedades citadas anteriormente.

Conclusión: tanto si tienes la insulina elevada constantemente como si no puedes segregar o utilizarla correctamente te llevará a enfermedades de tipo crónico.

 Por esta razón, es muy importante que nuestro organismo funcione correctamente elevando la glucosa en sangre poco a poco y segregando la cantidad suficiente de insulina cuando comemos y manteniendo estos dos parámetros bajos cuando no estamos ingiriendo alimentos, por lo que es muy importante conocer qué comemos, cómo y cuándo lo comemos.

 Tratamiento farmacológico cuando ya se ha diagnosticado la enfermedad: (vamos a poner los más comunes, pero existen muchos tipos y combinados):

  • Hipoglucemiantes como la metformina que disminuye los niveles de glucosa en sangre, limitando la cantidad de glucógeno que el hígado convierte en glucosa y de esta forma la insulina que segregamos es más productiva (realiza mejor sus funciones).
  •  Sulfonilureas como por ejemplo la glibenclamida ayuda al organismo a producir más insulina o a utilizarla mejor para que no se eleven los niveles glucosa en sangre o a eliminar cantidad de glucosa a través de la orina o retrasar la digestión.
  •  Insulina: el páncreas ya no secreta insulina por sí solo y debemos introducirla por vía exógena para reducir los niveles de glucosa en sangre.

¿Cómo podríamos revertir esta situación de niveles altos de glucosa / resistencia a la insulina antes de llegar a los fármacos o incluso cuando ya los fármacos son necesarios?

Lo primero que tenemos que saber es que no por estar medicados, desaparece la enfermedad. Desaparecen los síntomas, pero el daño al páncreas y la incapacidad de nuestro organismo para utilizar la insulina sigue dañado solo que estamos tratando la sintomatología.

El primer tratamiento es corregir nuestra alimentación y nuestros hábitos (actividad física, descanso, disminuir el estrés, no fumar etc.), sin esto, estaríamos empezando la casa por el tejado y seríamos diabéticos medicados de por vida y probablemente no muramos con los niveles de glucosa en sangre elevados, pero sí de un infarto agudo de miocardio o cualquier otra patología relacionada (suena fuerte, pero es así). Las patologías cardiovasculares son una manifestación clínica del famoso síndrome metabólico (obesidad, diabetes / resistencia a la insulina, hipertensión, triglicéridos altos y HDL bajo).

 ¿Cómo podemos ayudar a que nuestro organismo a que responda mejor cuando se produce una subida de glucosa en sangre?

Aprender a comer de una forma equilibrada conociendo los alimentos de alto y bajo índice glucémico para evitar esos niveles elevados de glucosa en sangre cuando comemos y las caídas bruscas cuando ya hemos hecho la digestión, favoreciendo así el adecuado funcionamiento del páncreas segregando insulina.

 Para ello evitaremos el consumo diario/habitual de los siguientes alimentos que son de alto índice glucémico:

·         Alimentos ricos en azúcares y grasas saturadas (ultra procesados): azúcar, pan de molde, bollería, dulces, galletas, cereales refinados, salsas procesadas etc.

·         Zumos (ausencia de fibra)

·         Mezclar hidratos de carbono no procesados (ya que son los alimentos que más índice glucémico tienen) y siempre intentar comer la versión integral:

1.       Arroz / pasta / pan

2.       Patata / boniato

3.       Cereales (avena, trigo, cebada, centeno etc.)

(Éstos últimos, no estamos diciendo no comerlos, sino, no mezclarlos entre ellos para asegurarnos que no se produzca un pico brusco de glucosa en personas diabéticas, en sanos simplemente hay que comer equilibrado).

·         Sedentarismo: el hecho de no movernos favorece que nuestro organismo esté en "ahorro de energía" y lo que queremos es que esté activado, consumiendo energía y recuperándose de una forma correcta. 

 Pero entonces, ¿ qué hacemos ?

·         Priorizar: verduras, legumbres, proteínas y grasas de calidad. (Bajo índice glucémico).

·         Espaciar varias horas entre una comida y otra para evitar que nuestra insulina esté constantemente elevada y se dañe nuestro páncreas. Es importante aprender a trabajar nuestras sensaciones de hambre y saciedad.

·         Actividad física diaria y ejercicios físico 3-4 veces por semana si es posible , incluidos los entrenamientos de fuerza para enseñar a nuestro organismo a utilizar la grasa como sustrato energético y que sea menos glucodependiente (es la sensación de que necesitamos azúcar y que nos va a dar un bajón porque tenemos al organismo acostumbrado a este tipo de alimentos altos en azúcares).

·         Respetar nuestro tiempo de descanso (para no estimular otro tipo de hormonas como el cortisol (hormona del estrés) que si está elevada continuamente puede repercutir en el correcto funcionamiento de otro tipo de hormonas, la insulina entre ellas.

 ¿Cómo sería un ejemplo de una persona que quiere comenzar a revertir o prevenir la diabetes tipo II?

De

Café con bebida de almendras (sin azúcares añadidos)

Yogur natural / Kéfir con plátano y frutos secos

Café con leche

Pan de espelta integral con queso fresco aceite y sal

M. Mañana

-

1 pera

Co

Lentejas con verduras y un huevo a la plancha

Salmón al horno con brócoli al horno con avellanas ralladas

Me

Manzana con canela

-

Ce

Lubina al horno con canónigos, zanahoria rallada, espárragos blancos, aguacate y queso de cabra

Pollo con cúrcuma y pimienta a la plancha con espárragos trigueros y champiñones y 1 mandarina

 *Cómo podéis ver no restringimos los hidratos de carbono, sino que no son prioritarios. Estamos hablando de población general. Los deportistas por ejemplo necesitarían más aporte energético y cuando se trata de realizar un cambio de hábitos y objetivos de salud, cada menú debe ser personalizado y revisado por un nutricionista titulado, pues cada persona es diferente.

 Esperamos que hayáis aprendido y os haya gustado nuestro post, os recordamos que en la farmacia tenemos los siguientes servicios para mejorar vuestra salud:

·         Atención farmacéutica para enseñaros cómo tomar vuestros medicamentos y reducir los efectos secundarios. Todo el equipo de @botiquea_farmacia somos farmacéuticas.

·         Servicio de nutrición para revertir la enfermedad disminuir el tratamiento farmacológico enseñándote a comer, adaptándolo a tu vida diaria, tanto en casa como socialmente y haciéndote seguimiento para que tu estado de salud esté vigilado tanto por el médico, como por nuestra nutricionista y farmacéutica @pasasypistachos_nutricion

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